Abobrinha Recheada e Assada!

INGREDIENTES

abobrinhas grandes
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 colheres de óleo
200 gr de carne moída
fatias de queijo
orégano
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Pegue 2 abobrinhas grandes, lave e corte em 3 partes ou mais, se forem maiores. Com uma colher pequena retire o excesso de polpa. Tempere com sal e Reserve. Faça isso com cuidado para não furar o fundo. Em uma panela aqueça 2 colheres de óleo e doure um cebola pequena e um dente de alho. Acrescente a polpa da abobrinha, 200 gramas de carne moída e sal a gosto, refogue. Recheie as abobrinhas reservadas, coloque um pedaço de queijo em cima, salpique orégano e leve ao forno por uns 20 minutos. Sirva em seguida.


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