Açorda de marisco, um prato fácil e económico

INGREDIENTES

 

Para preparar um prato delicioso não precisa gastar muito dinheiro. A gastronomia está cheia de cozinhados muito bons preparados com ingredientes simples e baratos.

Todo o brasileiro adora um arroz com feijão e este é um exemplo de que para comer bem não precisa gastar muito. Com restos de pão duro pode preparar uma açorda e é esta a sugestão da chef Filipa Vacondeus para preparar um prato bom e barato.

Ingredientes

  • camarão: 200 gramas
  • amêijoa: 200 gramas
  • miolo de mexilhão: 250 gramas
  • pão
  • cebola
  • alho
  • coentro
  • salsa
  • azeite

Preparação

  1. Coloque o pão em água para ficar mole;
  2. Numa frigideira, prepare um refogado com azeite, cebola, alho, coentro e salsa;
  3. Deixe em fogo brando uns minutos;
  4. Junte o pão e misture tudo;
  5. Deixe no fogo até levantar fervura;
  6. Agora junte o camarão, a amêijoa e o mexilhão;
  7. Envolva tudo durante alguns minutos, em fogo brando;

Sua açorda de marisco está pronta e agora tem uma refeição para 6 pessoas a um preço económico. Não esqueça de assistir ao vídeo.

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