Receita de Aprenda a fazer mini bauru de queijo e presunto

INGREDIENTES

Ingredientes:
500g de farinha de trigo
50g de fermento biológico fresco (para pão)
100g de açúcar
100g de margarina
2 ovo para pincelar
sal a gosto
1 copo de água

*Recheio:
20 fatias de queijo prato
20 fatias de presunto
4 tomate fatiados em rodelas
sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

Recheio

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

Deixe descansar por uns 10 minutos.  Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos.

Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal.

Coloque os pãezinhos em uma assadeira levemente untada, pincele com os 2 ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais 10 minutos.

Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos


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