Não há petisco mais saboroso para assistir a um jogo de futebol na televisão que um camarão frito com cerveja! Uma alternativa ao habitual para entreter a fome das visitas. Puxe esse trunfo do baralho: esse manjar gostoso tem tudo para garantir que os seus amigos e familiares ficarão deliciados.
Receita de camarão frito com cerveja
Ingredientes:
- Camarões: 1,5 quilos
- Margarina: 75gr
- Óleo: 4 colheres de sopa
- Loureiro: 3 folhas
- Alho: 2 dentes, esmagados
- Malaguetas pequenas: 2 unidades
- Cerveja: 0,5 litros
- Sal: a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque a margarina a derreter num tacho largo, e junte o óleo, os alhos, as malaguetas e as folhas de loureiro.
2. Deixe aquecer bem e depois tempere com um pouco de sal.
3. Quando o fogo estiver bem quente junte os camarões e deixe fritar, com o fogo alto.
4. Quando os camarões tiverem ganho cor acrescente a cerveja e deixe fritar mais um pouco.
5. Assim que os camarões estejam bem fritos retire do fogo com ajuda de uma escumadeira.
6. Deixe o molho continuar apurando por mais 5 minutos.
7. Por fim retire o molho do fogo e despeje sobre o camarão.
8. Está sentindo esse cheirinho a camarão caprichado no ar? É o momento de passar à prova!
Faça bom proveito!
