Receita de Arroz com costelinha de porco

INGREDIENTES

1 kilo e 1/2 de costelinha de porco picada e temperada a gosto

2 copos de Arroz

Cebola, alho e sal a gosto

Cheiro verde

MODO DE PREPARO

Temperar a costelinha de um dia para o outro , eu usei sal, alho, pimenta e limão

Em uma panela colocar um pouco de óleo e fritar bem as costelinhas, quando estiver bem dourada vá colocando água fervente aos poucos ate que ela fique bem cozida ,retire da panela e reserve , na mesma panela que usou para a costelinha, fritar alho e cebola e colocar o arroz , deixar refogar bem adicionar o sal (não muito porque a costelinha já está salgada) , quando estiver bem refogada adicione as costelinhas prontas e quatro copo de água, quando o arroz estiver cozido acrescente o cheiro verde picado.


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