A linguiça tem a capacidade de agregar muito sabor aos pratos. Ela deixa o arroz marcante e, com essa receita que vamos ensinar, mais ainda.
Esse prato serve até três pessoas e, além de muito gostoso, é fácil e prático. Demora somente 3 minutos para ficar pronto depois que pega pressão.
Sempre deixe os ingredientes à mão antes para facilitar o preparo. Nesse refogado, o tomate vai sem a pele e a semente. Experimente!
Receita de arroz com linguiça de panela de pressão:
Ingredientes:
- Linguiça toscana: 3 gomos
- Arroz: 2 copos
- Cebola: 1 grande
- Alho: 2 dentes
- Pimentão verde: 1 médio
- Tomates: 2 sem pele
- Molho de tomate: 3 colheres
- Cheiro verde: a gosto
- Azeitona: a gosto
- Queijo ralado: a gosto
- Sal: a gosto
- Pimenta do reino: a gosto
- Caldo de carne: 1 tablete
- Óleo: suficiente para fritar a linguiça
Modo de preparar:
1. Retire a película da linguiça;
2. Frite a linguiça na panela de pressão;
3. Quando estiver durada, junte a cebola, o alho e pimentão, mexendo sempre;
4. Adicione o tomate, sempre mexendo;
5. Adicione o arroz;
6. Adicione água até cobrir o arroz;
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos após pegar a pressão;
8. Retire do fogo e coloque em uma travessa;
9. Polvilhe o cheiro verde, a azeitona e o queijo ralado.
O vídeo abaixo mostra o passo a passo da receita:
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