Arroz de Eisbein (Carreteiro Alemão)

INGREDIENTES

Eisbein defumado pronto - 250 g
Arroz - 1 xícara
Cebola picada - 2 colheres (sopa)
Alho picado - 1 dente
Ervilha fresca congelada - 50 g
Cebolinha picada - À gosto
Sal - À gosto
Óleo de girassol - 2 colheres (sopa)

MODO DE PREPARO

Desfie o eisbein com as mãos descartando a gordura.

Aqueça uma panela funda e coloque o óleo. Junte a carne e deixe dourar. Depois de dourada, acrescente a cebola e o alho e frite por mais 1 minuto, mexendo sempre.

Adicione o arroz e deixa fritar por mais 1 minuto. Ponha a ervilha e água fervente até 2 dedos acima da mistura. Tempere com o sal e cozinhe em fogo alto até o arroz estar macio.

Sirva como prato único.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS