Essa receita de batata assada no forno é uma forma de guarnecer de forma original as suas refeições. Se já cansou da mesmice de arroz, feijão, batata frita e salada, experimente essa receita mais invulgar. A batata ganha um sabor único e uma textura cremosa irresistível!
Receita de Batata Assada no Forno com Presunto e Queijo
Ingredientes:
- Batata: 10 unidades
- Caldo de galinha: 3 cubos
- Sal 1 colher de chá
- Creme de leite: 2 embalagens
- Requeijão: 1 copo
- Presunto: 200g
- Mozarela: 200g + 200g para a cobertura
- Tempero baiano: 1 colher de café
- Orégano: 1 colher de café
- Salsinha: a gosto
Modo de preparo:
1. Corte a batatas em rodelas e deixe cozer com os cubos de caldo de galinha durante um quarto de hora, de modo a que não fiquem muito amolecidas.
2. Escorra bem as batas e depois reserve.
3. Num recipiente coloque o creme de leite, o requeijão, o tempero, a salsinha, as 200g de queijo e o presunto, bem picado. Acrescente o orégano e misture bem.
4. Unte um refractário com margarina e faça uma camada base com a batata às rodelas. Despeje um fiozinho de azeite por cima, depois o creme e cubra com mozarela, quase como se estivesse montando lasanha. Volte a repetir o procedimento e salpique com reganho no fim.
5. Leve ao forno preaquecido até ficar bem dourado.
Bom apetite!
Gostou dessa receita? Assista ao vídeo!
