Receita de Batata Saltê

INGREDIENTES

4 batatas médias
3 colheres de sopa de manteiga
½ cebola média cortada em cubos
1 dente de alho amassado
½ tablete de caldo de legumes
Tempero verde picado ( se desejar)
Sal á gosto

MODO DE PREPARO

Descasque e corte as batatas em cubos grandes (não em quatro) e as leve para cozinhar em água fervendo com um pouco de sal. Não deixe que cozinhe muito (de modo al dente) e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola o caldo de legumes e depois o alho em um pouco de óleo (2 cl. de sopa no máx.), acrescente a manteiga espere derreter e coloque o tempero verde. Feito isso, acrescente as batatas refogue um pouco e sirva em seguida.


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