Bolinhos de milho com queijo e coco!

INGREDIENTES

1\3 de xícara de óleo
1 lata de milho verde escorrido
50g de queijo ralado
50g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
uma pitada de sal
1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o milho sem a água, as gemas, o óleo, o leite de coco e o açúcar.
Coloque numa tigela junte o coco, o queijo, a farinha e misture bem.
Por último junte as claras em neve e o fermento.
Distribua em forminhas, ou faça em assadeira untada.
Muito gostoso!


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