Bolinhos de Milho!

INGREDIENTES

1 xícara de milho verde
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de coco ralado fresco

MODO DE PREPARO

Bata o milho com o leite condensado no liquidificador. Passe pela peneira pra retirar a pele do milho.
Acrescente os demais ingredientes (exceto o fermento e o coco) e bata um pouco mais.
Despeje a mistura em uma travessa e misture o fermento e o coco delicadamente.
Coloque em forminhas de papel e asse em forno pré aquecido em 180°C por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito para checar se o bolo já assou por inteiro e retire do forno.


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