Bolo de aniversário fácil de última hora!

INGREDIENTES

BOLO
2 xícaras de açúcar
Meia xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água fervente
Meia xícara de Nescau misturada com meia xícara de Chocolate em Pó do Frade
1 colher de fermento em pó
3 ovos
RECHEIOS
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
CALDA
1 xícara de água e 1 colher de sopa de açúcar misturados. Não precisa ir ao fogo.

MODO DE PREPARO

BOLO Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolates em pó na batedeira, até obter uma massa homogênea. Junte a farinha de trigo e a água fervente. Bata até incorporar. Agora coloque o, fermento em pó e bata muito rapidamente, só até misturar.

Unte uma forma redonda, de fundo removível, com manteiga e farinha. Despeje a massa e leve para assar, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Não abra o forno antes de 20 minutos.

Depois de uns 30 minutos, faça o teste do palito de dente: fure o bolo e, se o palito sair limpo, está pronto. Deixe esfriar antes de desenformar e divida o bolo em três partes. Se tiver esse instrumento da foto para ajudar a partir, ótimo. Se não tiver, use só a faca com cuidado.

RECHEIOS

Agora é fácil: você vai fazer um brigadeiro e um beijinho sem coco. Para o brigadeiro, junte 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e 2 colheres de chocolate em pó. Mexa sem parar, em fogo baixo, até ficar em ponto de brigadeiro em copinho, isso é: mole, porém levemente consistente. Reserve.

Para o beijinho misture 1 lata de leite condensado com 1 colher de sopa de manteiga e mexa sem parar até chegar no ponto.

Junte meia caixinha de creme de leite a cada um dos recheios, mexa bem e agora é só montar o bolo!

Pegue a primeira camada, regue com um pouco da calda e coloque o brigadeiro branco em toda a superfície. Agora coloque a segunda cama em cima e faça o mesmo com o brigadeiro preto. Se quiser, deixe um pouco de cada recheio para misturar e cobrir o bolo.

Finalize o bolo com a terceira camada e espalhe a mistura dos dois recheios para finalizar. Se tiver uns brigadeiros de bolinha, você pode usar para enfeitar!


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