Receita de Bolo de Banana Caramelada

INGREDIENTES

Para o caramelo
_1 xícara de açúcar
_3 bananas nanicas grandes cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura

Para a massa
_ 3 ovos
_ 1/2 xícara de leite (120ml)
_ 1 colher (chá) de essência de baunilha
_ 1 xícara de açúcar (180g)
_ 2 colheres (sopa) de manteiga
_ 1 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
_ 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Para o caramelo
1_ Leve o açúcar ao fogo até caramelizar_ /despeje numa forma de 24 cm de diâmetro e espalhe bem no fundo e nos lados_ --eu fiz o caramelo na própria forma que ia usar
2_ Distribua as rodelas de banana apenas no fundo

Para a massa
1_ Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador_ Bata rapidamente apenas para misturar_
2_ Despeje sobre a banana
3_ Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos_
4_ -- A grande dica -- Retire do forno e desenforme quente


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