Bolo de Banana que já sai recheado do forno

INGREDIENTES

O bolo de banana aceita muitas variações. A textura da banana, quando assada, fica incrível. E acontece o mesmo com o sabor.

Essa receita é muito fácil e você já pode tirar o bolo recheado do forno. Tente essa variação tanto na forma tradicional, como em forminhas práticas para transportar.

Você também pode congelar essa iguaria. Uma dica é já deixar tudo separado antes de começar a fazer, para evitar que a receita desande.

Também não altere as quantidades porque isso pode interferir no sabor. Quer tentar?

Ingredientes da massa:

  • Farinha de trigo: 250 gramas
  • Açúcar: 200 gramas
  • Fermento: 15 gramas
  • Óleo: 200 ml
  • Ovos: 4
  • Banana: 200 gramas

Modo de preparar a massa:

1. Misture em uma tigela o óleo, os ovos e o açúcar, até formar uma mistura homogênea;

2. Adicione o fermento à farinha;

3. Coloque a farinha misturada ao fermento aos poucos na mistura;

4. Mexa até formar uma mistura homogênea;

5. Pique a banana e coloque na mistura;

6. Misture delicadamente.

Ingredientes do recheio:

  • Leite condensado: 200 gramas
  • Canela em pó: 10 gramas
  • Banana: 400 gramas

Modo de preparar o recheio:

1. Pique a banana;

2. Misture a banana e o leite condensado;

3. Adicione a canela;

4. Mexa bem;

5. Coloque parte da massa em uma forma untada e enfarinhada;

6. Despeje o recheio;

7. Adicione o restante da massa;

8. Asse em forno a 180º C por 25 minutos.

Ingredientes da cobertura:

  • Açúcar cristal: 40 gramas
  • Canela em pó: 5 gramas

Como preparar a cobertura:

  1. Misture bem os dois ingredientes
  2. Polvilhe sobre o bolo

Assista ao vídeo para entender o passo a passo:

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