Bolo de carne moída recheado!

INGREDIENTES

500g de carne moída. Eu uso patinho ou alcatra
1 colher de sopa de sopa de cebola (aquela em pó, que vende em pacotinho)
1 xícara de aveia grossa ou fina
2 dentes de alho picados em cubinhos bem pequenos
1 cebola cortada em cubinhos
Sal e pimenta do reino a gosto
1 ovo cru
PARA O RECHEIO
1 xícara de cogumelos
4 fatias de queijo mussarela
Algumas colheradas de requeijão ou cream cheese
Se preferir, escolha outros ingredientes para o recheio

MODO DE PREPARO

Tempere a carne moída com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Coloque a carne em um refratário e misture o ovo, a aveia, a cebola, o alho. Misture bem, com as mãos, até ficar uma mistura homogênea

"Abra" a carne moída em cima de uma folha de papel alumínio, em formato de retângulo

Recheie conforme o seu gosto e enrole, como se fosse um rocambole, com a ajuda do papel alumínio. Eu asso sem o papel, mas você pode optar por assar com ele e tirar só no final, para dar uma douradinha!

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que fique douradinho. Sirva com uma saladinha bem temperada e be happy!


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