Receita de Bolo de chocolate com cobertura

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de açúcar
Meia xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água fervente
Meia xícara de Nescau misturada com meia xícara de Chocolate em Pó do Padre
1 colher de fermento em pó
3 ovos
Cobertura:
1 caixinha de leite condensado
4 colheres de sopa de creme de leite em caixinha
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolates em pó na batedeira, até obter uma massa homogênea

Junte a farinha de trigo e a água fervente. Bata até incorpar

Agora coloque o fermento em pó e bata muito rapidamente, só até misturar

Unte uma forma com manteiga e coloque chocolate em pó nas laterais e fundo, como se estivesse enfarinhando para não grudar

Despeje a massa na forma e leve para assar, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Não abra o forno antes de 20 minutos, pois isso pode fazer com que o bolo não cresça. Depois de uns 30 minutos, faça o teste do palito de dente: fure o bolo e, se o palito sair limpo, está pronto.

Para fazer a cobertura é só colocar tudo, menos o creme de leite, na panela, e mexer por cerca de dez minutos sem parar, em fogo baixo. Depois, desligue o fogo e misture o creme de leite.

Desenforme o bolo somente quando ele estiver de morno para frio. Faça furos na massa, com o auxílio e um garfo, e jogue a cobertura por cima.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS