Bolo de chocolate de liquidificador sem farinha

INGREDIENTES

A proteína é essencial para o organismo e sua fonte não está apenas em alimentos animais. Essa receita é perfeita para quem quer inovar.

Os ingredientes não têm glúten, lactose e possuem uma boa reserva de fibras.

Receita de bolo de chocolate proteico sem farinha:

Ingredientes:

  • Ovo: 3 unidades
  • Banana: 2 brancas ou uma nanica
  • Óleo de girassol: 1/3 de xícara
  • Lentilha cozida ou grão de bico cozido: 1 xícara
  • Mel: 1/4 de xícara
  • Coco ralado: 1/2 xícara
  • Sal: uma pitada
  • Fermento em pó: 1 colher de sobremesa
  • Vinagre de maçã: 1 colher de sopa
  • Canela, pimenta síria, erva-doce ou baunilha: uma colher do que escolher
  • Semente de girassol: 1/3 de xícara
  • Bicarbonato de sódio: 1/2 colher de chá

Modo de preparar:

1. Coloque os ovos, a banana, o óleo e o grão (lentilha ou grão de bico) no liquidificador;

2. Bata juntamente com o mel e o sal;

3. Junte a especiaria de sua preferência;

4. Bata até formar uma mistura homogênea;

5. Adicione o cacau em pó;

6. Adicione a chia, o vinagre de maçã e bata;

7. Adicione o coco ralado e bata novamente;

8. Adicione o bicarbonato de sódio e bata;

9. Adicione o fermento em pó e misture;

10. Despeje em uma forma enfarinhada;

11. Asse no forno a 180º.

Confira no vídeo abaixo mais receitas:

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