Bolo de Chocolate e Nozes com Creme de Avelã!

Massa:

3 xícaras (chá) de farinha
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de nozes triturada
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher de (sopa) de fermento
4 ovos

Asse as avelãs em forno quente por 10 minutos.
Despeje as avelãs ainda quente em um pano de prato e vá esfregando com o auxilio do pano para que descasque o máximo possível.
Coloque as avelãs no processador (ou liquidificador) e triture até virar um creme consistente.
Acrescente o chocolate e o açúcar e vá processando novamente.
Vá acrescentando o leite aos poucos e misturando até atingir a consistência desejada. E está pronto para o uso.

Montagem:

Abra o bolo ao meio, passe uma parte do recheio e cubra com a outra metade.
Espalhe em todo bolo o restante do creme de avelã.
Enfeite usando sua criatividade.

Dica:

Se não quiser fazer o creme de avelã, pode usar um creme de chocolate com avelã pronto.