Receita de Bolo de Chocolate Super Fofo

INGREDIENTES

3 ovos
3 colheres, de sopa, de margarina
2 ½ xícaras de açúcar
2 ½ xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 ½ xícaras de chocolate em pó
1 colher, de sopa, de fermento em pó
200 g de gotas de chocolate ao leite, fracionado
200 g de gotas de chocolate meio-amargo, fracionado

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com o açúcar e a margarina até ficar um creme.
Peneire a farinha com o chocolate e o fermento, e adicione-os à massa. Junte o leite, aos poucos, enquanto bate até incorporar bem.
Despeje a mistura em assadeira grande, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 230°c, aproximadamente por 30 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Cobertura:
Espalhe as gotas de chocolate sobre o bolo quente e retorne ao forno desligado mas ainda quente, por alguns minutos. Espalhe o chocolate derretido com a colher, delicadamente, por toda a superfície do bolo. Coloque confeitos para decorar, se o desejar, e espere esfriar. Corte o bolo em cubos e retire-os da assadeira.
Podem ser servidos no lanche ou como merenda escolar.


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