Receita de Bolo de Creme de leite e queijo

INGREDIENTES

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
100g de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de queijo ralado ( de pacotinho mesmo)
50 g de uvas passas
raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO

Separe as gemas e claras e bata as claras em neve. Reserve.
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, em seguida acrescente as gemas.
Depois acrescente a farinha alternada com o creme de leite. Por último, misture o queijo ralado, o fermento, as uvas e as claras em neve.
Asse em forma untada e enfarinhada. Coloquei em uma redonda de 28 cm.


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