Bolo de fubá de massa cozida!

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de erva doce
4 cravos
1 pau de canela
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Juntar tudo e levar ao fogo, para um mingau bem grosso, mexendo até soltar da panela. Esfriar.
Bater 4 ovos na batedeira, até dobrarem de volume.
Adicionar os ovos batidos ao mingau, acrescentando:
1 colher de sopa de fermento em pó.
1 xícara de chá de leite
1 pires de chá de queijo minas meia cura ralado
Assadeira média ou forma de cone, untada e polvilhada.
Forno moderado.


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