Bolo de Fubá Fofinho!

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem os ingredientes, até obter uma mistura homogênea. Numa outra vasilha, misture os ingredientes secos, ou seja, o fubá, a farinha e a erva doce. Misture as duas porções de ingredientes com a ajuda de um fuê. Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa com delicadeza.

Coloque a massa do bolo de fubá em uma forma untada e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 35 minutos. Quando estiver morno, desenforme.


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