Receita de Bolo de Iogurte Com Açúcar Mascavo

INGREDIENTES

1 copo de iogurte natural
2 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar mascavo
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de óleo
1 colher (sobremesa) de canela em pó

MODO DE PREPARO

Utilizar o copo de iogurte como medida dos outros ingredientes.
Bater no liquidificador ou com um fouet (batedor de arame) os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar.
Adicionar a farinha, a canela e por ultimo o fermento, mexer bem.
Despejar a massa em uma assadeira redonda, com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), até assar (ao enfiar no bolo um palito, ele deve sair limpo).
Depois de desenformar salpicar com açúcar mascavo peneirado e canela em pó.


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