Bolo de Milho Cremoso com Coco!

INGREDIENTES

1 copo de açúcar
1 copo de coco ralado e fresco
250 mls de leite, podendo ser de coco ou de vaca(lembrando
que pode ser dividido metade de leite de coco e metade de
vaca, pois o leite de coco deixa um gosto mais forte)
1 colher de sopa de fermento
1 copo de milharina
3 colheres de farinha de trigo
3/4 de xícara de óleo
3 ovos

MODO DE PREPARO

Liquidificar os ingredientes líquidos por 3 minutos, em seguida os sólidos por mais 1 minuto.
Colocar em forma untada com manteiga e farinha.
Cubra a massa com coco ralado.
E leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.


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