Bolo de Milho de lata

INGREDIENTES

Você sabia que a palavra milho tem origem indígena e significa ?sustento da vida?? Isso se dá ao fato de que muito índios sobreviviam da colheita do milho, se alimentando dele. O bolo de milho é um prato tipicamente nordestino, feito em maior quantidade durante as festas de comemoração junina.

A receita que trazemos hoje é muito simples de fazer e fica maravilhosa acompanhada do famoso cafezinho na hora do lanche. Então conheça a receita desse delicioso bolo de milho e nos conte, através dos comentários, o que você achou.

Ingredientes:

  • Milho em conserva: 1 lata
  • Ovos: 3 unidades
  • leite condensado: 1 lata
  • Fubá: 3 colheres de sopa
  • Coco ralado: 1 lata (use a lata do milho para medir)
  • Fermento: 1 colher de sopa

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador misture o milho, os ovos, o leite condensado e o fubá;

2. Bata bem, até se tornar uma mistura homogênea;

3. Adicione o fermento à mistura e mexa com uma colher;

4. Misture o coco e mexa novamente com a colher;

5. Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno por 40 minutos;

6. Deixe esfriar e sirva a vontade!

 

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