Receita de Bolo de Paçoquinha!

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) manteiga
1 xícara (chá) de paçoca esfarelada
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve;
Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme;
Adicione o leite e bata até incorporar;
Desligue a batedeira e misture com uma colher a paçoquinha e em seguida a farinha de trigo peneirada;
Envolva delicadamente as claras em neve a massa e misture o fermento.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno médio, até que fazendo o teste do palito ele saia limpo.


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