3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
250 gramas (2 e ½ xícaras de chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) rasa de sal
Bater todos os ingredientes na batedeira, exceto o fermento que deve ser misturado depois, com uma colher. Despejar em uma forma untada e enfarinhada, levar para assar em forno pré-aquecido por cerca 20 minutos. Servir quente.