Bolo Esponja- Bolo de chocolate sem farinha!

INGREDIENTES

MASSA
6 colheres de açúcar
2 colheres de manteiga ou margarina sem sal
6 ovos inteiros
6 colheres de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
1 pacote de coco ralado
COBERTURA
6 colheres de chocolate em pó
6 colheres de açúcar
2 colheres de margarina
1 caixinha de creme de leite Mococa
1 pitada de maizena

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira, bata o açúcar e a margarina até formar um creme

Coloque os ovos, um a um, e vá batendo sempre

Junte o chocolate em pó e bata

Desligue a batedeira, junte o coco ralado e o fermento. Misture bem, com uma colher

Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe farinha de trigo para não grudar

Leve ao forno pré-aquecido, a 200 graus, até crescer. Leva cerca de 30 minutos.

COBERTURA

Coloque todos os ingredientes em um refratário próprio para micro-ondas

Misture e coloque 3 minutos em potência máxima. Misture e coloque mais três minutos. Misture. Faça isso por 4 vezes

? Vire o bolo em um prato e se jogue na cobertura!!!
Dica: servir quente, com sorvete de creme, é um paraíso!!!


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