BOLO GELADO DE LEITE NINHO

INGREDIENTES

Uma receita de bolo gelado deliciosa e bastante simples de fazer!

Experimente!

Receita de Bolo Gelado de Leite Ninho

Ingredientes para a massa:

  • Ovos: 5 unidades
  • Açúcar: 3/4 xícara
  • Farinha de trigo: 1 1/2 xícaras
  • Sal: 1 pitada
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa
  • Leite morno: 240ml
  • Leite em pó: 1/4 xícara
  • Leite em pó: para finalizar
  • Essência de baunilha: 1/2 colher de chá

Ingredientes para a calda:

  • Leite condensado: 1/2 xícara
  • Leite: 1 xícara

Ingredientes para o recheio e cobertura:

  • Leite condensado: 1 lata
  • Creme de leite: 1 embalagem
  • Leite em pó: 1 1/2 xícaras
  • Manteiga sem sal: 150 g

Modo de preparo:

1.Bata as claras e o sal até obter ponto de neve. Acrescente o açúcar, as gemas, a essência de baunilha e prossiga batendo bem.

2. Peneire a farinha e o fermento. Junte o leite em pó dissolvido no leite morno. Envolva os ingredientes para que fiquem bem incorporados.

3. Despeje o preparado numa forma untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 180º C durante 35 minutos. Depois de pronto, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

4. Está na hora de fazer o recheio e a cobertura. Bata a manteiga com o leite condensado, e acrescente o creme de leite e o leite em pó. Bata até obter um preparado cremoso. Proteja com filme plástico e leve no congelador por meia hora.

5. Para preparar a calda, misture os ingredientes e reserve.

6. Passemos à montagem do bolo. Corte o bolo a meio com uma faca de serra. Volte a colocar metade do bolo na forma e regue com a calda. Depois, faça uma camada por cima do bolo com 3/4 do creme que está no freezer. Sobreponha com a outra metade do bolo. Fure a superfície e regue com o que sobrou da calda. Cubra com o restante creme e polvilhe com leite em pó.

7. Cubra a forma com papel de alumínio e leve para a geladeira por 4 horas.

8. Retire o bolo da geladeira, e corte em quadrados.

Está pronto para servir! Bom apetite!

Assista ao vídeo para confirmar cada passo do procedimento:

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