Bolo integral de banana

INGREDIENTES

O bom da culinária é podermos mudar os ingredientes e exercitar a nossa criatividade, por isso tantas pessoas consideram o ato de cozinhar como uma terapia. Um bolo calórico de banana pode se transformar em um lanche delicioso e ao mesmo tempo saudável, como por exemplo este delicioso bolo integral de banana com óleo de coco que você vai aprender a fazer aqui com as nossas dicas.

Trocar um ingrediente aqui e ali, acrescentar algo do seu gosto, um toque pessoal, etc. Simples truques que transformam uma receita calórica em algo cheio de nutrientes e fibras.

Experimente essa deliciosa receita acompanhada de um chá quentinho ou um suco de frutas. Fica delicioso e agrada crianças e adultos.

Bolo integral de banana com óleo de coco

Ingredientes

  • 4 bananas maduras
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de óleo coco
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de cacau em pó

Modo de fazer

1. Bata no liquidificador os seguintes ingredientes:1 banana, os ovos, o leite e o óleo de coco. Reserve.

2. Em uma vasilha misture com uma espátula a farinha de trigo, a aveia, o cacau em pó e o açúcar mascavo.

3. Adicione esta mistura ao líquido do liquidificador e mexa com uma espátula.

4. Adicione o fermento e mexa suavemente.

5. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e depois cubra com as outras bananas cortadas em rodelas.

6. Polvilhe a canela e leve ao forno médio por 45 minutos.

7. Na hora de servir pode acrescentar nozes ou amêndoas picadas.

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