Bolo integral de banana: doçaria prática e saudável

INGREDIENTES

Está na hora de você aprender uma receita nova, super saudável e nutritiva. Este bolo também é o ideal para para aqueles momentos em que você quer dar uma acalmada naquele súbito desejo em comer um docinho.

Além de ser saudável pode ser consumido na hora do café da manhã, ao lanche ou para servir aos convidados com uma chávena de chá (ou um suco bem fresco, quando o calor atacar) ou mesmo como sobremesa. Aproveite o bom tempo e surpreenda os seus amigos com essa delícia num encontro de piquenique. Leve para o trabalho e dê umas dentadinhas a meio da manhã, que você merece.

Benefícios da banana e dos cereais integrais

Já sabemos que a banana é rica em potássio, e vai ajudar a desempenar as nossas articulações e musculatura. As fibras contidas nos cereais integrais vão dar uma força no trato intestinal. Tem vantagem maior que estas? Tem sim, este bolo é mesmo uma delícia. Experimente!

Bolo integral de banana

Ingredientes:

  • Bananas: 4 unidades
  • Ovos: 3 unidades
  • Leite: 1 xícara
  • Óleo de milho: 1/2 xícara
  • Aveia: 1 xícara
  • Açúcar mascavo: 1 xícara
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa
  • Canela: a gosto

Preparação:

  1. Num liquidificador misture 1 banana com os ovos, o óleo e a xícara de leite.
  2. Num recipiente misture os ingredientes sólidos: a farinha, a aveia e o açúcar. Quando estiverem bem misturados integre com a mistura que está no liquidificador.
  3. Agora acrescente o fermento e continue misturando.
  4. Deite parte dessa massa numa forma previamente untada, e depois coloque por cima o resto das bananas trituradas. Polvilhe um pouquinho de açúcar e volte a cobrir tudo uma camada com o que restou da massa.
  5. Polvilhe com açúcar a com canela e leve ao forno, pré aquecido a 180º.
  6. 40 minutos no forno deverão ser suficientes para o bolo fique pronto, mas vá espetando um palito e quando sair limpo é porque está no ponto.

Não está cheiroso? Agora é só deixar esfriar um pouco e deleitar-se com este bolo integral de banana simplesmente divinal.

Essa é uma receita base. Pode sempre fazer uma cobertura, um recheio, decorar a gosto com rodelas de banana? deixamos essa escolha para o seu apetite e para a sua imaginação!

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