Receita de Bombocado de coco

INGREDIENTES

_ 1 pacote de coco seco ralado
_ 1 lata de leite condensado
_ 4 ovos
_ 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
_ 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
_ 1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador coloque todos os ingredientes, começando pelos líquidos. Bata tudo, até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje em forminhas de cupcakes. Leve para assar em forno pre-aquecido a 180°C por 25 minutos.
3. Retire da forma e deixe esfriar sobre uma grade.


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