Receita de Cachorro quente de forno gratinado

INGREDIENTES

1 e 1/2 pacote de pão de forma
1 pacote de salsicha
2 calabresas
2 sachês de molho pronto
1 sachê de água (utilize o sachê do molho pronto)
1 cebola
4 dentes de alho
400 g purê de batata
1/2 pote de maionese
1 caixa de creme de leite
1 colher se sopa de azeite
1 caixa de milho verde
1 pacote de queijo ralado
200 g de catupiry ou 2 potes de requeijão
queijo mussarela para gratinar
sal a gosto
manteiga para untar
opcional: orégano, manjericão, pimenta do reino, etc.

MODO DE PREPARO

Molho:

Pique a cebola, o alho e a calabresa e frite no azeite
Adicione os sachês de molho pronto, a água, as salsichas já fervidas e picadas em rodelas pequenas, o milho, o sal, o orégano, o manjericão e a pimenta do reino (opcionais)
Mexa até ferver
Adicione o creme de leite e desligue o fogo
Montar:

Unte com margarina uma assadeira ou refratário grande
Forre com uma camada de pão de forma
Sobre o pão adicione a maionese, posteriormente a metade do molho e por último o catupiry ou requeijão
Forre novamente com mais uma camada do pão de forma e sobre ela o restante do molho
Coloque mais uma camada do pão e por cima o purê de batata, depois a mussarela e por último o queijo ralado
Leve ao forno até gratinar


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