Camarão ao molho de queijo Gruyère!

INGREDIENTES

500 gramas de camarão fresco, sem casca
Meia xícara de chá de queijo gruyère ralado
2 colheres de sopa de creme de leite
1 cebola picadinha
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Leite
Noz moscada moída na hora a gosto
1 colher de manteiga

MODO DE PREPARO

A primeira parte é fazer um molho branco, com a cebola, a farinha de trigo, o leite, a noz moscada. Não sabe? Clique aqui!

Para essa receita, o ideal é que você use o mixer ou o liquidificador para bater o molho branco quando ele estiver pronto, deixando-o bem lisinho.

Junte o creme de leite e o queijo gruyère ralado ao molho. Reserve.

Tempere o camarão com sal e pimenta do reino

Aqueça uma frigideira e coloque uma colher de manteiga.

Refogue os camarões rapidamente, até que eles mudem de cor e fiquem rosinhas. Junte ao molho de queijo.

Sirva com arroz branco e aguarde os elogios!!!


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