Receita de Cocada de forno

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
6 ovos inteiros
300g de coco ralado em flocos (de preferência coco fresco)
200ml de leite de coco
100ml de leite
Para regar: 1 lata de leite condensado + 1 vidrinho de leite de coco

MODO DE PREPARO

1- No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o leite, o leite de coco e bata bem.
2- Desligue o liquidificador, e adicione o coco ralado com a colher.
3- Forre uma forma quadrada com papel manteiga, pincelando antes e depois com a manteiga e despeje a cocada.
4- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.
5- Após, retire do forno. Faça furinhos em toda a sua superfície e regue com a mistura de leite condensado com leite de coco.
6- Retorne ao forno pré aquecido a 200° por 10 minutos.


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