Como Fazer Esta Tarte de Quinoa e Curgete?

INGREDIENTES

Na hora do regime, nem sempre você pode comer tudo o que gosta! Contudo, note que não precisa deixar de comer tartes. Tartes com legumes não são um perigo para o peso! Esta versão light vai deliciar você sem qualquer sentimento de culpa!

Tarte de legumes fitness

Ingredientes:

  • creme de leite de soja: 200 ml;
  • curgete grande: 1 unidade;
  • ovos: 6 unidades;
  • queijo de cabra: 50 gramas;
  • queijo parmesão ralado: 1/2 xícara;
  • quinoa: 1 xícara;
  • requeijão: 200 gramas;
  • tomate cereja: 200 gramas;
  • manjericão picado: a gosto;
  • sal: a gosto;
  • pimenta: a gosto;

Modo de preparo:

1. Em primeiro lugar, siga as indicações da embalagem e cozinhe a quinoa.

2. Deite-a numa tigela e coloque-a de parte para amornar.

3. Assim que esfriar, acrescente os ovos batidos e o parmesão.

4. Vai, depois, deitar os temperos ? pimenta e sal.

5. Ponha esta mistura numa forma para tartes e pressione as bordas para distender de maneira uniforme.

6. Está pronta para ir, durante pouco mais que um quarto de hora, ao forno a 200ºC para dourar.

7. Entretanto, comece a bater numa tigela os ovos que sobraram.

8. Adicione o creme de leite, os queijos, a curgete finamente cortada em meias-luas e as metades de tomate. Não se esqueça de colocar uma pitada de pimenta e sal neste preparado.

9. Coloque a mistura anterior na forma e ponha-a no forno. Aguarde 40 minutos e terá a sua refeição pronta para servir.

Esta tarte pode ser decorada com folhas de manjericão e vai muito bem com acompanhamentos como saladas. Experimente e verá que vai tornar-se numa das suas refeições preferidas para evitar ganhar peso!

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