Como Fazer:Muffins!

INGREDIENTES

1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Pra garantir que os muffins fiquem bem fofinhos, peneire a farinha 3 vezes, acrescentando o fermento na peneira.
Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata até ficar homogêneo.
Acrescente o ovo e bata mais um pouco
Vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos e mexendo.
A massa básica é esta!!

Sabores de Massa para Variar:
Canela em pó a gosto;
Cravo em pó a gosto;
Chocolate em pó (duas colheres de sopa);
Raspas de casca de 1 laranja;
Raspas de casca de 1 limão;
Gotas de chocolate (um punhado);
Amoras ( meia xícara);
Essência de baunilha (1 colher de café);
Recheios:
Chocolate!!
Geléia de qualquer tipo (1 colher de chá).
Doce de leite (1 colher de chá).
Brigadeiro (branco, preto ou qualquer outra variação).
Ganache de chocolate
Doce de bananas
Beijinho de coco
As combinações são infinitas!

Montagem:
Use uma forminha própria para muffins, ou coloque uma forminha de papel numa forma de pão de mel.
Unte a fôrma com manteiga e polvilhe a farinha.
Coloque uma colher de sopa de massa, o recheio e mais uma colher de sopa de massa.
Coloque assar, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar douradinho.


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