COMO FAZER RISOLES

INGREDIENTES

Esta receita é ótima porque é fácil, rápida e, usando a imaginação, você pode fazer risole de qualquer coisa, qualquer recheio. Muitas vezes ficamos sem saber como fazer uma massa fantástica e esta receita ensina isso mesmo. O recheio é simples, é apenas com queijo.

Ingredientes

  • Farinha de trigo: 4 copos americanos (760 ml)
  • Água: 2 copos americanos (380 ml)
  • Leite: 2 copos americanos (380 ml)
  • Caldo de carne: 1 tablete
  • Queijo ralado: 50gr
  • Queijo: suficiente para recheio
  • Sal: 1 colher de chá
  • Orégano: 1 colher de chá
  • Leite, Farinha de rosca: o suficiente para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Massa

1. Coloque uma panela no fogão com os dois copos de água e dois copos de leite, junte o queijo ralado e o caldo de carnee mexa bem;

2. Tempere com os oréganos e sal;

3. Quando levantar fervura, deligue o fogo e junte os 4 copos de farinha de uma vez só e mexa;

4. Ligue novamente o fogo e vá mexendo até desgrudar;

5. Retire a massa para uma bancada e sova-se ainda quente, para ficar macia.

Recheio

1. Corte o queijo em quadrados, em quantidade suficiente para colocar em cada risole, e temperar com oréganos.

2. Corte a massa em pequenos círculos bem fininhos (pode usar um copo ou xícara de boca larga para cortar esses círculos);

3. Coloque o recheio, neste caso o queijo com os oréganos, e dobre, fechando em meia-lua;

4. Passe no leite e em seguida na farinha de rosca;

5. Se não quiser fritar já, pode guardar no freezer;

6. Se quiser comer já, basta fritar em óleo bem quente.

Veja como o passo-a-passo neste vídeo que escolhemos para você é super fácil:

Conte para a gente como ficou!

 

 

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