Receita de Costela na panela de pressão fácil!

INGREDIENTES

1kg de costela (com osso):
3 tabletes de caldo de carne
3 cebolas grandes cortadas em rodelas grosseiras
. Cheiro verde a gosto
. Pimenta calabresa seca
2 dentes de alho grande picadinho
1 colher (sobremesa) de coloral
2 colheres (sopa) de óleo de girassol

MODO DE PREPARO

Refogue o alho picadinho no óleo e acrescente as cebolas grosseiramente , acrescente a costela temperada com o coloral e a pimenta calabresa sobre o refogado de cebola e alho e deixe fritar bem, depois jogue os caldos de carne. Tampe a panela, leve ao fogo medio por uns 40 minutos após a panela pegar pressão. ATENÇÃO: o tempo pode variar em função da capacidade do fogão de cada um e, o tipo de panela de pressão, portanto cuidem para nao queimar, e finalize o prato com bastante cheiro verde.
Acompanhamentos: Arroz branco e salada, e acrescentar umas batatas sem a casca, quando a costela estiver quase finalizada (tempo estimado de 5 minutos), fica um divino.

Dicas: Não vai água para cozinhar??? a cebola solta água, o caldo de carne é o tempero. e vai ficar no fundo da panela, um caldo grosso, tipo molho madeira. Porém, mais consistente e com sabor levemente adocicado, por conta da cebola.


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