Coxinha da asa ao vinagrete!

1 pacote de coxinhas da asa
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
Meia xícara de vinagre
1 tomate cortado em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
Meia xícara de salsinha e cebolinha

Pré-aqueça o forno a 220 graus e leve as coxinhas da asa, temperadas com sal e pimenta do reino, para assar por cerca de 40 minutos. Vire os pedaços na metade do tempo. Atenção: o tempo varia de forno para forno. Talvez no seu leve cerca de uma hora.

A parte, leve o vinagre para ferver em uma panela pequena. Adicione o tomate, a cebola, salsinha, cebolinha e tempere a gosto com sal, pimenta do reino e orégano.

Deixe apurar até reduzir o líquido do vinagre e desligue o fogo.

Quanto o frango estiver douradinho, tire do forno e jogue esse tempero por cima. Bom apetite!!!