Crepioca com Cogumelos!

INGREDIENTES

Para 1 crepioca:

1 ovo (você pode usar só a clara para uma versão mais light)
3 ou 4 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
1 colher de sopa de requeijão (ou creme de ricota/cream cheese)
1 pitada de sal
1 pitada de orégano (opcional)
Adicione cogumelos e orégano a gosto na massa.

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes, espalhe por uma frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo. Quando soltar, vire para dourar os dois lados. Bom apetite!


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