Receita de Cuca de abacaxi

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de fermento biológico Fritz & Frida
6 colheres de sopa de açúcar
1 e ½ xícara de chá de leite morno
4 colheres de sopa de margarina
3 ovos batidos
1 colher de chá de sal
1 pitada de noz-moscada
5 xícaras de chá de farinha de trigo

Cobertura:
Doce de abacaxi cremoso
2 colheres de sopa de suco de limão
Abacaxi em calda

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, coloque o fermento, o açúcar, ½ xícara de leite e ½ xícara de farinha de trigo. Misture bem e deixe dobrar de volume. Acrescente a margarina, os ovos batidos, o restante do leite, o sal e a noz-moscada. Aos poucos, adicione o resto da farinha de trigo, mexendo com uma colher até a massa se desprender da vasilha.Deixe crescer até dobrar de volume. Coloque em uma fôrma retangular grande, untada. Deixe crescer novamente e pincele com o doce de abacaxi cremoso misturado com o suco de limão. Corte cada fatia de abacaxi ao meio e coloque sobre o doce de abacaxi, cobrindo toda a massa da cuca. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até que, espetando um palito, esse saia limpo. Depois de assada, passe mais doce de abacaxi cremoso sobre a cuca para ficar ainda mais apetitosa. Sirva em fatias.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS