Receita de Cural de milho no copinho!

INGREDIENTES

4 espigas de milho
1 vidro pequeno de leite de coco(200 ml)
100 ml de leite
1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
Canela em pó

MODO DE PREPARO

Corte o milho do sabugo e depois raspe cada sabugo com uma faca para que saia todos os grãos da espiga. Bata os grãos com o leite e o leite de coco no liquidificador, depois passe por uma peneira fina.
Coloque o creme do milho em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo.
Fique mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Deixe engrossar e cozinhar
um pouco. Depois é só despejar em um recipiente e polvilhar canela moída por cima.
Obs:
Não unte o recipiente para despejar a cural.
Para raspar o sabugo depois de cortar os grãos,
passe a faca de cima até em baixo. Veja como o sabugo fica limpinho:
Dica:
Muitas vezes quando vamos fazer um creme,
por mais cuidado que tomemos, ele teima em empelotar.
Veja a minha cural aí em baixo. O que normalmente faço é retirá-la do fogo
e mexer vigorosamente por alguns minutos aí ela fica lisinha.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS