Receita de Doce de Ricota

INGREDIENTES

3 ovos
300g de ricota esfarelada
1 xícara (chá) de leite ( usei desnatado)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar ( usei 1 xícara de União Light)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
150g de frutas cristalizadas ( usei 100g de uvas passas)

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata os ovos, a ricota, o leite, o açúcar, a farinha e o fermento até formar uma massa lisa;
Misture as frutas cristalizadas, sem bater, e coloque em uma forma de 30 x 22 cm untada e enfarinhada;
Leve ao forno por 30 minutos.


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