Receita de Doce sonho

INGREDIENTES

500g de farinha de trigo
2 ovos
1 1/2 copo de leite morno
3 colheres (sopa) de margarina
2 sachês de fermento biológico seco
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal

Creme
2 1/2 xícara de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de maisena
8 colheres (sopa) de açúcar
essência de baunilha
raspas de casca de laranja

MODO DE PREPARO

1. Peneire a farinha de trigo com o sal. Reserve.
2. Junte a margarina, o açúcar e o fermento e misture bem.
3. Acrescente os ovos.
4. Alterne o leite morno e a farinha, amassado até que comece a soltar das mãos.
5. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
6. Para o creme, misture todos os ingredientes, com exceção da essência de baunilha.
7. Leve ao fogo, misturando até engrossar.
8. Retire do fogo.
9. Modele os sonhos e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
10. Frite em óleo quente, mas mantenha o fogo baixo para que o sonho fique dourado por fora e cozido por dentro.
11. Abra e coloque o recheio de creme.
12. Passe pela mistura de açúcar e canela.

Rende 20 porções.


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