Receita de Empadão de Carne com Cogumelos e Queijo

INGREDIENTES

Para a massa:

2 xícaras de margarina
4 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher rasa de chá de sal
azeitonas pra decorar

Para o recheio:

400gr de carne bovina picada
sal a gosto
pimenta a gosto
2 dentes de alho amassado
1 cebola pequena picada
4 colheres de sopa de cogumelos fatiado
queijo a gosto
azeite

MODO DE PREPARO

Fazendo a massa: Misture a margarina, a farinha de trigo, 2 gemas e o sal. Misture bem até formar uma farofa úmida. O ponto ideal é quando vc pega um pouco na mão e ela gruda quando vc aperta. No entanto, esfarela facilmente.Recheio: Você pode escolher a carne bovina da sua preferência, os cogumelos e o queijo. Nessa receita usei champignon e queijo minas padrão ralado.

Tempere a carne com sal, pimenta e alho. Refogue a cebola no azeite quente e deixe dourar. Acrescente a carne, deixe dourar e por fim acrescente o cogumelo.

Despeje a carne sobre a massa e cubra com o queijo. Feche o empadão com mais massa e leve ao forno médio e pré-aquecido por 20 a 30 minutos. Bom apetite!


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