Receita de Empadão de queijo coalho e manjerona

INGREDIENTES

__ 3 xícaras de chá de farinha de trigo
__ 200 g de manteiga gelada
__ 1 colher de chá de fermento em pó
__ 1/2 colher de chá de sal
__ 1 xícara de chá de leite
__ 2 colheres de chá de azeite
__ 2 cebolas em tiras
__ 2 xícaras de chá de queijo coalho ralado grosso
__ 2 ovos
__ Pimenta a gosto
__ 2 colheres de folhas de manjerona picada

MODO DE PREPARO

Prepare a massa: no processador, coloque a farinha de trigo com a manteiga em cubos, o fermento e o sal. Bata até obter uma farofa grossa. Junte 1/2 xícara dechá de leite e bata até formar uma massa homogênea, abra com um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada e reserve. Depois, abra sobre o fundo de uma forma de fundo removível e apare as bordas.

Prepare o recheio: aqueça o azeite, doure a cebola e reserve. No liquidificador, bata o queijo com o restante do leite, os ovos, o sal e a pimenta. Misture a manjerona e a cebola, e disponha sobre a massa. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média por 35 minutos ou até assar e dourar. Sirva com salada de folhas.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS