EMPADÃO PREGUIÇOSO

INGREDIENTES

MASSA:
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
sal
1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

RECHEIO:
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrida
sal
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picadinha
1 tomate picado sem pele
3 colheres (sopa) de tempero verde
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colherinha de orégano
tempero completo

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sempre deixando a farinha para o final e reserve
Para o recheio, misture todos os ingredientes e despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada
Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa
Leve para assar em forno preaquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

FONTE: http://www.tudogostoso.com.br/receita/7070-empadao-preguicoso.html

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