Enroladinho de goiabada

INGREDIENTES

Esses enroladinhos de goiaba são o doce perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café. Crocantes e e deliciosos, esses bolinhos são a companhia perfeita para um lanchinho com as amigas, no meio de muita risada e conversa boa.

Pode ainda aproveitar essa receita de massa para fazer enroladinhos ao seu gosto, usando os recheios de sua preferência. Caso não goste muito de goiaba, puxe pela sua criatividade e prepare um recheio com os seus ingredientes favoritos.

Receita de enroladinho de goiaba

Ingredientes para a massa:

  • Fermente biológico: 15g
  • Água morna: 1/4 xícara
  • Leite em pó: 3 colheres de sopa
  • Sal: 1 pitada
  • Açúcar: 1 colher de sopa
  • Ovo: 1 unidade
  • Margarina: 100g (temperatura ambiente)
  • Creme de leite: 1/4 xícara
  • Farinha de trigo: 3 xícaras

Ingredientes para o recheio:

  • Goiabada: 250g
  • Ovo: 1 gema batida
  • Açúcar de confeiteiro: a gosto

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento na água. Depois, junte o leite pó, o açúcar, o ovo, a margarina e o creme de leite;

2. Misture bem todos os ingredientes e adicione a farinha. Vá trabalhando a massa até que esta deixe de grudar nas mãos;

3. Tampe o recipiente da massa e deixe repousar durante meia hora;

4. Abra a massa em uma superfície lisa e corte pequenos triângulos;

5. Coloque um quadrado de goiabada em cada porção de massa e comece enrolando pela parte mais larga;

6. Coloque os enroladinhos prontos em uma forma untada e deixe a massa repousar por mais 20 minutos;

7. Pincele os enroladinhos com a gema batida e leve no forno preaquecido até ficarem dourados;

8. Deixe esfriar e salpique com o açúcar de confeiteiro;

9. Prepare o seu chá ou café e sirva. Então, seus enroladinhos ficaram saborosos?

 

Essas pequenas delícias sabem ainda melhor com companhia. Por isso, compartilhe essa receita!

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