Essa Receita de Escondidinho de Frango é uma combinação de sabores e de texturas incríveis! As camadas que se sobrepõe e que resultam em um gostinho único agradam tanto à vista como ao paladar.
Receita de Escondidinho de Frango
Ingredientes:
- Manteiga: 1 colher de sopa;
- Azeite: 2 colheres de sopa;
- Peito de frango: 500g;
- Cebola picada: 1 unidade;
- Tomates picados: 6 unidades;
- Pimentão vermelho picado: 1/2 unidade;
- Coentro picado: 2 colheres de sopa;
- Azeitonas picadas: 3/4 xícara;
- Creme de cebola: 1 pacote;
- Leite: 800ml;
- Arroz cozido: 2 xícaras;
- Batata cozida e espremida: 1 quilo;
- Queijo ralado: 100g.
Modo de preparo:
1. Leve os cubos de frango a dourar em uma panela, na manteiga e no azeite;
2. Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate, a azeitona e os coentros. Deixe refogar por cerca de 5 minutos;
3. Junte então o creme de cebola previamente dissolvido no leite;
4. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, até que fique bem grosso;
5. Coloque o creme de frango em um refratário untado com manteiga.;
6. Cubra com uma camada de arroz e outra de batata;
7. Salpique com o queijo ralado e leve no forno a gratinar.
Prontinho! Agora é só servir, saborear e confirmar que essa receita é de comer e chorar por mais!
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